iyi tarım uygulamaları nedir (İTU)

**admin** · 01-23-2010, 02:27 PM

insan ve hayvan sağlığına,çevreye zarar vermeyen bir tarımsal üretimin yapılması amacıyla uygulamaya çalışılan iyi tarım uygulamaları;
Çevre,insan ve hayvan sağlığına zarar vermeyen bir tarımsal üretimin yapılması ,doğal kaynakların korunması, tarımda izlenebilirlik ile sürdürebilirlik ile gıda güvenliğinin sağlanması amacıyla yapılan tarımsal üretim modeli olarak tanımlanır.
Uygulamanın amacı, çevre ve insan sağlığına zarar vermeyen bir tarımsal üretim yapılması ve doğal kaynakların korunmasıdır. Bunun yanında tarımda izlenebilirlik ve sürdürülebilirlik sağlanarak gıda güvenliğinin sağlanması amaçlanmıştır. İzlenebilirlikte, kontrollü üretilen ürünün sertifikalandırılarak tüketiciye sunulmasıdır.

İyi tarım uygulamaları sistemi, ürünün çiftlikten veya tarladan sofraya kadar izlenebilir olmasına dayanmaktadır.

İyi tarım tarım ürünü sertifikası, iyi tarım uygulamaları kriterlerine uygun olarak üretilen ürünlere verilen belgedir. Sertifika, Tarım ve Köyişleri Bakanlığınca yetki verilen kontrol ve sertifikasyon kuruluşlarınca, ürünün kriterlere uygun üretilmesi kontrol edildikten sonra verilir. Üretim faaliyetlerinin, iyi tarım uygulamaları şartlarına uygun yapılıp yapılmadığı belirlenir. Üretim süreci gözlem altına alınarak, düzenli kayıtlar tutulur. Gerek görülmesi halinde, ürünün niteliği laboratuar analizleri ile test edilir

iyi tarım uygulamalarına ilişkin yönetmelik ek'tedir.

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç