muratates

KALİTELİ KABA YEMİN ÖNEMİ
Bulunduğu coğrafya ve iklim özzellikleri nedeni ile, ülkemizde her türlü tarımsal üretim yapılabilmektedir.
Hayvancılıkta ülkemiz, tarımsal faaliyetleri arasında önemli bir yere sahiptir. Büyük ve küçük baş hayvan ağırlığı açısından ülkemiz, dünyanın önde gelen ülkelerinden biridir. Bununla birlikte, hayvan başına et ve süt verimi açısından, Avrupa ortalamasının çok altındadır.
Bunun nedenlerinden bazılarını şu şekilde sayabi-liriz:
• İşletmelerimizde et ve süt verimleri düşük, yerli ırkların fazla olması,
• Kültür ırkı ve melezi hayvanların sayılarındaki artışın, yeterli düzeyde olmaması,
• Ülkemiz tarla bitkileri ekim alanlarındaki yem bitkileri ekiliş oranının az olması,
• Kaliteli kaba yem üretimi için yeterli ekim alanlarının bulunmaması, bu da elde mevcut olan verimi yüksek hayvanlardan, yeterli ürünün elde edilmemesi ile sonuçlanmaktadır.
Ülkemizde, kültür ırkı ve melezi hayvanların sayılarının arttırılması da, yalnız başına bir çözüm değildir. Çünkü, bir hayvan çok iyi bir genetik potansiyele sahip olsa bile; uygun bir şekilde beslenemediği takdirde, o hayvandan yeterli verimin alınması söz konusu olamaz.
Hayvan beslemesinde kullanılan yemler: kesif ve kaba yemler olarak ikiye ayrılır.
Kesif yemler; gerek süt hayvanı, gerekse besi hayvanın beslenmesinde, kaba yemle yeterince verilemeyen, günlük enerji ve protein ihtiyacının denkleştirilmek için verilir.
Eğer işletmede; kaliteli kaba yem, yeterli miktarda kullanılmıyor ise, kesif yem miktarının artması gerekmektedir. Bunun sonucu olarak maliyet artar. İşletmeden elde edilen kâr düşer. Oysa, hayvanlardan elde edilecek verim, aynı miktarda besin maddesi içeren kaliteli kaba yem kullanılarak da elde edilebilir. Böylece, yemleme daha ekonomik olmaktadır.
Ayrıca kaba yemin, özellikle süt hayvanlarının beslenmesinde, süt-yağ oranı üzerinde önemli etkisi vardır. Kaba yemler, yüksek oranda selüloz içerir. Yem rasyonunda selüloz oranının düşmesi yani, kesif yem ağırlıklı beslenen süt hayvanlarının süt kalitesi, olumsuz etkilenir. Ayrıca; hem süt hayvanlarında, hem de besi hayvanlarının işkembelerinde rumen parakeratozu denilen rumen, içi duvarında boynuzlaşma hastalığına da zemin hazırlar. Bunun yanısıra; yem rasyonunda ham selüloz miktarının yetersiz olması halinde, işkembede yem yağlarının meydana getirdiği bazı asitlerin fazlalaşması nedeni ile, hayvanlarda sindirim bozuklukları meydana gelmektedir.
Kesif yemin fazla kullanılması, süt hayvanlarında gebe kalma süresinin uzamasına sebep olmaktadır. Besi hayvanlarında ise, bazı ayak hastalıkları ve damar rahatsızlıklarına neden olmaktadır.
Bu nedenlerle; gerek süt hayvanlarında, gerekse besi hayvanlarının beslenmesinde kullanılacak rasyonda, kesif yem ve kaba yemin uygun ve ekonomik oranlarda olması gerekir.
Ülkemizde yem bitkileri ekimine gereken önemin verilmeyişinden kaynaklanan, kaba yem yetersizliği mevcuttur. Bu nedenle, verim potansiyeli yüksek olan hayvanlardan yeterli ürünü alabilmek için, aşırı derecede kesif yemin kullanılması gerekir. Bu da gerek sütün, gerekse etin kalitesinin azalmasına sebep olmaktadır. Kaliteli kaba yemin işletmede kullanılması ile hem ekonomik, hem de kaliteli hayvansal ürün elde etmek mümkün olacaktır.
Kaliteli kaba yemden; yonca, uygun zamanda hasat edilmiş mısır hasılı, kaliteli çayır mera bitkileri, anlaşılmalıdır.
Bu bitkilerin kullanılması, üç yolla olmaktadır:
• Taze olarak kullanma,


devamı ektedir...

Eklenmiş Dosya

silaj.doc (187,5 KB (Kilobyte), 204x kez indirilmiştir)

yem bitkileri

Yem bitkileri hayvan beslemenin birinci adımıdır. Kazançlı ve sağlıklı bir hayvancılık için yem bitkileri ekimi yapmak bir zorunluluktur. Adından da anlaşılacağı üzere yem bitkileri hayvanın ana yemidir. Diğerleri teferruattır sadece fabrika yemlerine bağlı bir hayvancılığın para kazanması mümkün değildir. Büyük baş ve küçük baş hayvanlar yemsiz yapa bilirler ama yem bitkileri kaba yemsiz yapamazlar ve beslenemezler. Doğru olan yem bitkileriyle fabrika yemlerini dengeli şekilde birlikte vermektir.

Geviş getiren hayvanların ve tek tırnaklı hayvanların beslenmesinde otlar, yem bitkileri 1. derecede önemlidir. Türkiye’de kaba yem ve yem bitkileri ekilişi ihtiyacı karşılamaktan uzaktır. Yem bitkileri ekimi hayvancılıkla gelişmiş ülkere göre çok düşük seviyede’dir.

Yurdumuzda hayvan beslenmesi, geniş ölçüde doğal çayır ve meralara, anızlara ve tahıl samanına dayanmaktadır. Yem bitkileri, hayvansal üretimin en önemli girdilerden birini oluşturan yemi sağlamasının yanı sıra, toprakların fiziksel ve kimyasal özelliklerine, kendisini takip eden kültür bitkilerinin verim ve kalitesine olumlu etkilerde bulundukları bilinmektedir. Çok değişik iklim ve toprak özelliklerine sahip olan Ülkemizde, yem bitkileri gerek kıyı bölgelerimizde, gerekse Orta ve Geçit bölgelerimizde ana ürün ve ikinci ürün olarak üretimde yer alma olanağına sahiptir. Baklagil yem bitkileri,organik tarım sisteminde yeşil gübreleme yolu ile ana bitkinin ihtiyacı olan azot gereksiniminin hemen tamamı veya önemli bir bölümünü karşılayabilmektedir

__________________
Yem Bitkileri
Yem Bitkisi
Yem Bitkisi Tohumu